作者：穆金花; 董清华; 牛春雨; 于涛栽培技术榛子紫杉醇碳水化合物达斡尔族播种育苗油料树种利用价值水分含量独特作用
摘要：1榛子产品的特性榛树是莫力达瓦达斡尔族自治旗(以下简称为莫旗)珍贵的乡土油料树种,综合利用价值高,榛子是国内市场上的紧俏商品。据分析,榛子种仁含脂肪51.4%～66.4%,蛋白质17.32%～25.92%,碳水化合物4.9%～9.8%,水分含量2.8%～5.8%,还含有8种人体必需的氨基酸、维生素C、E、B及多种矿物质,特别是富含有硒和紫杉醇,对人体防癌、抗癌有独特作用。榛仁不仅可食用而且可以加工
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