作者：武秀梅; 李玉芬; 史军; 贾英黄瓜栽培温室栽培生理病害防治遗传基因苦味素葫芦素配糖体
摘要：1温室栽培黄瓜产生苦昧的原因及防止 黄瓜出现苦味是因黄瓜中的苦素含量偏多引起的。苦素是一种配糖体．又称葫芦素．在多种瓜类果实中存在。 苦味素主要受遗传基因制约．不同的瓜种、不同的品种之间差异很大。
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