作者：齐振祥; 孙轩; 张丽; 张洪波; 赵亚东滑子菇反季节栽培技术袋式木屑维生素b1河北北部水提取物
摘要：滑子菇又名滑菇。学名Pholiota namekio。原产于日本，现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江及内蒙古的赤峰等地。滑子菇每100g鲜菇含蛋白质1．1g、脂肪0．2g、糖2．2g，并含有钙、磷、铁、钠及维生素B1、B2。滑子菇子实体的热水提取物——多糖体。可预防葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎杆菌、结核杆菌的感染。滑子菇是很有发展前途的保健食品和出口创汇产品。
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