作者：郭志达; 宋承申; 吴瑞旭; 吕道坤; 卢建文...发展前景栽培技术雪枣营养丰富滋补食品微量元素蛋白质尼克酸氨基酸2g
摘要：雪枣果实营养丰富。是我国历史上大众公认的滋补食品,据有关部门测算,雪枣果肉每100g含糖23．2—40．0g，蛋白质1．2g、脂肪0．2g、钙14．41mg、磷23．00mg、铁0．50mg、钾0．20—0．35mg，还有尼克酸以及其他微量元素，含有的氨基酸有18种之多。现将雪枣的栽培技术简要报道如下，并对种植发展前景作一初析。
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