作者：孟和平; 贾丽产业化经营河蟹养殖开发水产养殖品种出口创汇中华绒鳌蟹长江中下游部分地区支柱产业农民增收
摘要：河蟹，学名中华绒鳌蟹，是我国重要的特色淡水水产养殖品种之一。在全国广泛养殖。具有良好的产业基础。特别是在长江中下游和辽河水域部分地区，河蟹产业已成为当地农业的支柱产业、农民增收的重要渠道、渔业出口创汇的主要水产品。随着人民生活水平的不断提高和国际贸易的发展，市场对河蟹的需求量呈直线上升趋势。近年来，我国北方各省也纷纷进行河蟹的引进和开发。据统计，2003年全国河蟹养殖成蟹产量达36．8万多t。我国河蟹养殖大省江苏省2003年全省养殖河蟹21．3万hm^2，产量达24万t。产值84亿元，出口1400多t，形成了河蟹兴则水产兴，河蟹衰则水产衰的格局。
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