作者：郎进宝; 陈炯斐; 陆鸿年; 蒋永泰; 陈其乐...芋艿开发食法银耳芋头鼻栗鸡姜
摘要：1奉化芋艿头的食法 奉化红芋艿头具有多种吃法，各种食法具有各种风味．可以烘蒸，也可生烤，还可热炒、浇汤等。烘蒸．其香扑鼻，粉似魁栗，若煮汤浇羹，又滑似银耳，襦如汤圆，加上鸡汁肉汤，味道格外鲜美，原副总理姜春云在视察奉化时品尝过奉化红芋艿后说：“荔浦的芋头不错，奉化的芋艿头更好”。
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