作者：李贺贺; 程炳金; 马雷国北京鸭生产性能胴体品质生长后期
摘要：本文旨在研究在夏季热应激条件下,不同的饲料能量水平对生长后期Z型北京鸭的生产性能、屠宰性能及烤鸭指标的影响。选用320只14日龄平均体重为750克的Z型北京鸭(公母混合),随机分成5组,每组4个重复,每个重复16羽,日粮互为对照。处理1、2、3、4、5组之间能量分别为2970~3290千卡/千克。每组之间能量相差80千卡/千克。饲喂期28天。结果表明:一、在本次试验条件(热应激)下,北京鸭为能而食的生理特点会失衡。
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