作者：靳慧杰畜产品质量安全畜产品加工企业饲料兽药
摘要：近些年随着人们生活水平普遍提升,人们对畜产品的质量需求不断提升,畜产品质量安全也是现代人们关注的热点,但是近年来畜产品安全事件时有发生,如'瘦肉精'事件、'苏丹红'事件、'毒奶粉'事件、'速生鸡'事件等,这不仅关系到人们的健康,关系着未来畜牧业的健康发展.
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《北方牧业》（CN：13-1338/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《北方牧业》始终把“急读者所急，想读者所想，一切为了读者”作为办刊宗旨，针对性更强，信息量更大，具权威性和时效性。
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