作者：李冬宝肉品安全安全屏障定点屠宰管理品牌形象餐桌源头河北产品消费
摘要：伴随居民生活水平的提升和对生活品质的愈发重视,消费者对安全及高质量肉品的需求不断提高,国家对肉品安全的要求和管理也越来越严格。在肉类产品消费升级逐步推进的背景下,消费者普遍认为品牌形象即代表了产品质量,在各企业分羹品牌消费市场时,无疑其优质品牌的打造格外重要。品牌承载着消费者对产品的认可,那优质肉品品牌的打造需要立足哪些工作来推进？品牌肉品具备哪些生产消费优势？品牌肉品的安全质量通过哪些方式进行把控？对此,我刊与省畜禽定点屠宰管理办公室合作,在加强畜禽屠宰相关政策法规和屠管经验宣传的同时.
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