作者：李竞前奶业生产形势质量效益型机械化挤奶单产水平安全水平三聚氰胺安全状况
摘要：一、“十二五”奶业发展情况转型升级加快，从数量扩张型向质量效益型转变，从传统奶业向现代奶业转变。可以说，当前我国奶业既处于推进供给侧结构性改革的转型期，也处于全面振兴发展的机遇期。规模化比重提升、奶牛年均单产水平提高、机械化挤奶率提高、生鲜乳质量安全水平提升（2009～2015年，抽检15.1万批次，三聚氰胺含量全部符合管理限量值规定，生鲜乳质量安全状况良好。）
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