作者：周开锋家庭式适度规模养殖小型养猪场中国猪业中国猪肉专业化生产头小生猪收购猪产业
摘要：中国猪业结构正在从散户多、规模越大、数量越少的传统从业者的＂金字塔＂式结构,快速转变为以家庭和中小型养猪场（户）占主体的两头小、中间大的＂纺锤形＂式从业结构,年出栏300~3000头的以家庭为单位的适度规模养殖成为中国猪肉供应主体。
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《北方牧业》（CN：13-1338/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《北方牧业》始终把“急读者所急，想读者所想，一切为了读者”作为办刊宗旨，针对性更强，信息量更大，具权威性和时效性。
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