作者：潘巧莲能繁母猪存栏活猪价格猪肉消费量个性化消费肉类消费中国猪业消费取向绝对统治消费者健康消费意识
摘要：2014年的中国猪业经历了15年一遇的＂最寒冷的冬天＂,成为新千年来第一个全行业的亏损年。据博亚和讯跟踪监测,2014年能繁母猪存栏大幅下降,活猪价格除了4月底诡异的井喷行情和金九银十的季节性高峰外,全年有32周的价格低于平均线。近年来饲料成本不断高企成为推高养猪成本的基石,中国养猪成本或处于全球高位。并且随着消费者健康消费意识的增强和个性化消费模式的逐渐形成,消费取向对生产的导向和驱动作用增强,猪肉在肉类消费中占据绝对统治的地位将被削弱,猪肉消费量增幅下降。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
