作者：陆文清固态发酵技术饲用益生菌可移动式设备投资操作工艺产品质量生物饲料发酵生产
摘要：利用饲用益生菌发酵生产生物饲料的例子很多，但是绝大多数都是厚层固态发酵技术，不仅设备投资大，操作工艺复杂，而且极易受环境温度影响，产品质量稳定差。可移动式固态发酵技术具有设备少、操作简单、产品质量稳定等优点。在食品行业．泡菜和豆腐乳就是比较典型的可移动式固态厌氧发酵，它们是古老的发酵产品，同时也显示了长生不衰的生命力。
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《北方牧业》（CN：13-1338/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《北方牧业》始终把“急读者所急，想读者所想，一切为了读者”作为办刊宗旨，针对性更强，信息量更大，具权威性和时效性。
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