作者：赵慧秋功能性寡糖生产性能蛋品质鸡蛋低聚糖键连接
摘要：寡糖又称低聚糖，是一种由2～10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的一类糖。目前确认的寡糖大约有1000种以上。根据功能分为普通寡糖和功能性寡糖两类。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《北方牧业》（CN：13-1338/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《北方牧业》始终把“急读者所急，想读者所想，一切为了读者”作为办刊宗旨，针对性更强，信息量更大，具权威性和时效性。
省级期刊
人气 231517 评论 47
部级期刊
人气 224374 评论 60
人气 181468 评论 43
人气 130889 评论 65
