作者：相重扬中国杏生产产业化发展科学发展观农民合作经济组织
摘要：我国是杏的原产地之一,有悠久的栽培历史.杏树抗旱,抗寒,耐瘠薄,抗逆性强,能在不良的条件下生长.杏树是高大的乔木,能防风沙,保水土,改善生态环境,是干旱、半干旱、风沙地区经济林的优良树种.杏树易管理,早结果,早丰产,农民早得益.杏果和杏仁营养丰富,是富含抗氧化物的天然食品,能增强人体免疫功能,有保健作用.美国营养学家研究认为,每周吃5次坚果就能降低心肌梗死的发病率,还可以提高视力.
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