作者：田秀铭温室栽培丰产技术措施果桑药用保健功能营养价值消费者生产者桑果
摘要：桑果“既是食品又是药品”，以其鲜美的口味、丰富的营养价值及多种药用保健功能，日益受到广大生产者和消费者的喜爱。在北方通过温室栽培果桑，可以人为打破桑树正常休眠，每年在3月和10月两次结果，667m^2产值可达6万元以上。
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《北方蚕业》（CN：61-1297/S）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《北方蚕业》1990年度《陕西蚕业》荣获陕西省科技期刊二等奖；1995年度《北方蚕业》荣获陕西省科技期刊一等奖；2007年度《北方蚕业》荣获陕西省出版形式规范优秀期刊奖；2008年8月《北方蚕业》在陕西省首届科技期刊广告专题审读中被评为良好期刊；2009年12 月《北方蚕业》荣获陕西省特色科技期刊奖。
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