作者：李思豫; 韩强近代猪文化
摘要：近代以来,东北民间食俗中的猪文化在世居民族和外来移民双重影响下发生较大变化。自古以来,东北地区的民众便是以养猪著称,掌握着较为丰富的养猪经验,其近代民间食俗中的猪文化贯穿在日常饮食、饮食礼俗及特色食品等诸方面,并呈现出迥异于其他地区的多样化特征,还对后世民众的饮食生活及行为习惯产生较为深远持久的影响。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《白城师范学院学报》（CN：22-1363/G4）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《白城师范学院学报》自创刊以来一直坚持为促进教学质量和科研水平提高服务，为促进学术繁荣和科技事业发展服务，为传播科学精神和先进文化服务的办刊宗旨。注重思想性与学术性的统一，理论性与实践性的统一，科学性与时代性的统一。
省级期刊
人气 238639 评论 36
人气 154231 评论 33
人气 151905 评论 53
人气 123243 评论 54
