作者：雷闽湘儿童糖尿病添加辅食儿童及青少年肥胖儿童肥胖检出率快餐食品高危因素饱和脂肪酸
摘要：有报道称中国儿童、青少年肥胖的检出率达18.46%(男)和9.18%(女),大城市的儿童及青少年肥胖检出率甚至接近或超过发达国家,而这些肥胖儿童则是糖尿病的高危人群。造成儿童、青少年肥胖的高危因素包括:传统的饮食陋习,如大吃大喝、逼迫式劝食、奖励式喂食;西餐的逐步流行,如高热、高脂快餐,甜点,饮料等,调查显示30%的学生喜欢进食快餐食品,这些快餐食品口感好,却含有过量的糖、饱和脂肪酸,膳食纤维含量极少;家长的营养知识缺乏、过早添加辅食等;儿童户外活动减少,如儿童从小有过重的学业压力,稍有空余时间则是玩电脑、看电视,所以使得儿童体力活动时间减少,静坐时间过长。
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