作者：卢传坚补脾胃莲藕水湖北地区红花外皮体形
摘要：脾胃好,百病少。经常食用莲藕,具有补脾胃的作用。我国湖北地区盛产莲藕,莲藕被当地人称为“水中八仙”之一。细解本草莲藕微甜而脆,可生食也藕又有红花与白花之别,红花藕外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩;白花藕则外皮光滑,呈银白色,体形长而细,生吃很甜。
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《保健与生活》（半月刊）创刊于1993年，由安徽出版集团有限责任公司主管，安徽科学技术出版社主办，CN刊号为：34-1122/R，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《保健与生活》办刊宗旨：面向群众，贴近生活，扎根科学性，突出实用性，融入趣味性，以群众喜闻乐见的形式，深入浅出宣传普及医药知识，帮助广大群众掌握自我保健、健康长寿的金钥匙，从而提高生活质量和健康水平。被广大读者誉为“信得过、看得懂、用得上、买得起”贴心刊物。
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