厨房油烟招远烹调方式花生油茶籽油稳定性调和油
摘要：减少厨房油烟试试下面几招：①减少炒菜频次，尤其是爆炒、红烧、干锅，多采用蒸煮、凉拌、焯烫等烹调方式；②需高温炒制的菜肴，选择花生油、茶籽油、调和油等稳定性高的油脂；③避免重复用油以及土榨油；④购买吸力强的油烟机，提前开、延迟关。
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《保健与生活》（半月刊）创刊于1993年，由安徽出版集团有限责任公司主管，安徽科学技术出版社主办，CN刊号为：34-1122/R，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《保健与生活》办刊宗旨：面向群众，贴近生活，扎根科学性，突出实用性，融入趣味性，以群众喜闻乐见的形式，深入浅出宣传普及医药知识，帮助广大群众掌握自我保健、健康长寿的金钥匙，从而提高生活质量和健康水平。被广大读者誉为“信得过、看得懂、用得上、买得起”贴心刊物。
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