作者：王淳; 刘洋心血管疾病酸奶高血压患者预防护士健康饮食模式小组分风险
摘要：《美国高血压杂志》近日刊登的一项研究显示，经常饮用酸奶有助于降低食用者患心血管疾病的风险。而将增加酸奶摄人与健康饮食模式相结合，可以将这一风险降至最低。为研究酸奶摄人是否有益于高血压患者，研究小组分析了两组参与者的研究结果。两组参与者都属于高血压患者，其中，55898名年龄在30～55岁的女性在1980年参加了“护士健康研究”，18232名年龄在40—75岁的男性在1986年参加了“健康专业人员追踪研究”。
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