作者:肖莉豆腐皮抗衰老补血豆腐干
摘要:豆腐皮分为两种:一种是在豆浆煮沸后,把表面的天然油膜“挑”起来晾干做成的,也叫“油皮”“腐竹”“豆腐衣”。另一种是用特殊机器压制而成的薄薄的豆腐干片,出品时看起来有千百张叠在一起,所以也称为“千张”。
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《保健与生活》(半月刊)创刊于1993年,由安徽出版集团有限责任公司主管,安徽科学技术出版社主办,CN刊号为:34-1122/R,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《保健与生活》办刊宗旨:面向群众,贴近生活,扎根科学性,突出实用性,融入趣味性,以群众喜闻乐见的形式,深入浅出宣传普及医药知识,帮助广大群众掌握自我保健、健康长寿的金钥匙,从而提高生活质量和健康水平。被广大读者誉为“信得过、看得懂、用得上、买得起”贴心刊物。
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