作者：徐澄食物情绪低落新陈代谢激素水平工作效率耶鲁大学色氨酸调节剂
摘要：1．核桃。天气转暖，人体的新陈代谢进人旺盛期，这种变化导致体内激素水平发生波动，所以很多人春天容易出现失眠、情绪低落、；中动、焦虑、工作效率降低等问题。美国耶鲁大学预防研究中心主任大卫·卡茨博士表示，爱吃核桃的人，体内色氨酸水平更高。色氨酸堪称天然情绪调节剂，有益稳定情绪和缓解压力，改善心情。
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《安全与健康》（CN：35-1256/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《安全与健康》始终秉承“科学·责任·向导·服务”的媒体精神和“心系社会安全、关注大众健康”的办刊宗旨，以海峡西岸经济区安全发展工作为重心，立足福建安全生产工作实际，服务企业和社会经济安全发展。
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