作者：李铭玉; 刘萍黑莓营养价值药理作用
摘要：黑莓被列为世界第三代水果,被欧美国家赞誉为“黑钻石”“生命之果”,是最早用于药用的水果之一,因其具有多种营养成分和医药疗效,已成为食品与保健品研究的焦点,现代药理学研究表明其具有广泛的药理作用。从抗氧化、抗病毒、抗炎抗感染、降血糖、改善血脂异常、抗肥胖、防治与年龄相关的退行性病变、防治心血管疾病、抗癌等方面对黑莓的药理作用研究进展进行综述,为黑莓的进一步研究和利用提供依据。
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《安徽农业科学》（CN：34-1076/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《安徽农业科学》综合性农业学术期刊，主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的新实用的农业科技成果。
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