作者：苏荣荣; 杨武; 王威; 赵辉; 陈美杉; 罗坤枯草芽孢杆菌长枝木霉发酵培养基优化均匀设计
摘要：为提高枯草芽孢杆菌me-1对食用菌绿霉病的防治效果,以常见绿霉病病原真菌长枝木霉(Trichoderma longibrachiatum)为指示菌,采用单因素试验和均匀设计法对菌株me-1发酵培养基的碳源、氮源、无机盐进行了筛选及优化,最终确定其最适发酵培养基:可溶性淀粉35 g,蛋白胨20 g,水1000 mL,pH 7.2,培养条件:30℃,150 r/min,接种量7.0%。优化后对木霉的抑菌率达94.55%,比优化前提高了38.03%。选用优化后的培养基,绘制菌株生长曲线,结果表明,其发酵液培养3.0 d至3.5 d可使菌株me-1的菌量达到最大。该研究结果为枯草芽孢杆菌me-1的工业化生产奠定了基础。
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