作者：周光东; 邓尚贵; 霍健聪dna条形码物种鉴别头足类
摘要：［目的］建立快速高效的头足类物种鉴定方法。［方法］以细胞色素氧化酶亚基Ⅰ（COⅠ）基因作为该试验的DNA条形码，分别对冷冻头足类和头足类制品的成分来源进行鉴定。［结果］20份样品中18份能够扩增出特异性条带。通过NCBI数据库Blast工具比对和进化树分析发现，10份冷冻头足类样品的鉴定结果与形态学鉴定结果一致，初步鉴定10份头足类制品样品中以柔鱼为主，有2个与商品标签不符，2份样品未能验证。［结论］DNA条形码是一项高效便捷的分子鉴定技术，可有效应用于头足类冻品及其成分相对单一制品的物种鉴定，为市售相关产品的监管提供较好的技术支持。
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