作者：邓源喜; 许晖; 武杰; 张斌; 马龙; 周斌校企合作人才培养食品卫生与营养学教学实践探索
摘要：指出食品卫生与营养学专业实践教学人才培养的现状与不足，从食品企业层面、政府层面、院校层面明确了食品卫生与营养学专业校企合作人才构建模式。总结了校企合作人才培养模式的优势，主要是有助于高校培养的学生满足社会需求，能有效地充分利用社会资源，有助于学生快速了解社会、适应社会生活环境，有利于企业减少人力资源成本，同时也指出校企合作人才培养模式存在的问题。
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