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班玛藏茶与云南普洱茶中咖啡因含量对比分析

作者:尕土才让; 才让措; 娘毛加; 王宁芳班玛藏茶普洱茶索氏抽提法咖啡因

摘要:[目的]测定青海班玛藏茶和云南普洱茶茶叶中的咖啡因含量。[方法]采用索氏抽提法提取咖啡因,并对提取出的咖啡因含量进行粗略评价。[结果]班玛藏茶平均回收率为36.3%,咖啡因总量极少(0.000 7 g);云南普洱茶平均回收率为34.3%,咖啡因总量为0.207 5 g。[结论]不同生境的茶叶咖啡因含量各不相同。

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安徽农业科学

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