作者：李元莉; 刘源; 董民强; 刘金立; 徐嘉伟; ...江南大学中国农业大学上海海洋大学大连海洋大学食品学科科研竞争力
摘要：基于美国ISI公司的SCIE网络数据库,选择教育部学科评估高校排名中食品科学与工程（2012年）中不同分数段的4所高校（江南大学、中国农业大学、上海海洋大学、大连海洋大学）为研究对象,从论文总数、论文引用次数、h指数、合著者机构、基金赞助情况、来源出版物、研究方向等多种角度,对4所高校食品学科2005—2014年的SCI论文进行了统计分析,对4所高校食品学科的科研竞争力进行了比较。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
