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竹笋壳降解过程的微观表征

作者:张亚强; 张萍; 牛春竹笋壳混合菌降解微观表征

摘要:[目的]验证混合菌对竹笋壳的降解效果。[方法]运用红外光谱分析(IR)、气质联用(GC-MS)和扫描电子显微镜技术(SEM)对降解前后竹笋壳的成分和表面结构变化进行了分析。[结果]混合菌分泌的水解酶先降解竹笋壳表面的蜡质、半纤维素和纤维素,甲基化和氧化竹笋壳木质素侧链,随后破坏木质素苯环。[结论]竹笋壳表面硅结构的裸露程度可以作为竹笋壳降解程度的评价指标。

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安徽农业科学

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