作者：段志芬; 成浩; 尚卫琼; 李友勇; 杨毅坚; ...大茶树儿茶素咖啡减高效液相色谱
摘要：[目的]对云南省景洪地区大茶树资源进行调查研究，以儿茶素类和咖啡碱含量为筛选指标，为筛选优异茶树种质资源提供依据。[方法]采用高效液相色谱法对云南省景洪地区49株大茶树的咖啡碱和儿茶素含量进行测定和比较。[结果]景洪地区大茶树儿茶素总含量的变化范围为9．500％～21．137％，酯型儿茶素含量的变化范围为0．085％～10．045％，其中表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）含量的变化范围为3．717％～8．977％。非酯型儿茶素含量的变化范围为1．297％～4．346％；咖啡碱含量的变化范围为0．55％～4．76％；14株大茶树的EGCG含量均大于7．000％，其中10株为低咖啡碱茶树资源（咖啡碱含量≤1．50％）。[结论]该研究结果对云南地区选育优异茶树种质资源具有一定的指导意义。
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