作者：钱宗耀 刘河疆 王建梅 周晓龙rhamnoides脂肪酸气质联用索氏提取
摘要：[目的]分析并测定沙棘茶中的脂肪酸。[方法]采用索氏提取法提取沙棘绿茶和沙棘红茶中的脂肪酸，并通过气质联用法对脂肪酸的化学组成及含量进行了测定分析。[结果]气质检测结果表明，2种沙棘荼的脂肪酸化学组成相同，均含有十四烷酸（肉豆蔻酸）、十五烷酸、十六烷酸（棕榈酸）、十八碳二烯酸（亚油酸）、十八碳烯酸（油酸）、十八碳三烯酸（亚麻酸）、十八烷酸（硬脂酸）、二十烷酸（花生酸）和二十烷烯酸等9种脂肪酸。[结论]该方法准确、简便，适用于沙棘茶中脂肪酸的分析和含量测定。
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