作者：盘赛昆 顾小红 汤坚 杨超凝集素稳定性细胞凝集血凝活性
摘要：[目的]为了探明鳙鳃凝集素在各种条件下的稳定性及其细胞凝集活性。[方法]测定经各种条件处理过的鳙鳃凝集素样品的血凝活性，评价其稳定性；通过镜检测定鳙鳃凝集素对微藻细胞及各种微生物细胞的凝集作用。[结果]琥珀酰化修饰、胰蛋白酶水解、SDS及β-巯基乙醇处理均使鳙鳃凝集素活性大大降低；在设定的处理浓度下，二甲基亚砜、NaCl及三氟乙酸对其活性没有影响；鳙鳃凝集素能专一地凝集雨生红球藻及哈维氏弧菌和鳗弧菌。[结论]鳙鳃凝集素稳定性受各种因素影响，能够选择性地凝集雨生红球藻及2株鱼类病原孤菌。
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