作者：张华; 孙颖颖; 于晨; 杨海慧; 张恒; 张蕾...哈茨木霉鸭梨青霉病诱导抗病性
摘要：以鸭梨果实为实验材料,研究了哈茨木霉对贮藏在常温条件(20±1°C)下鸭梨果实采后青霉病的抑制效果及相关机理。结果表明,哈茨木霉显著抑制了青霉病的发病率和病斑直径。哈茨木霉处理提高了鸭梨果实中几丁质酶(chitinase,CHI)和β-1,3-葡聚糖酶(β-1,3-glucanase,GLU)的活性,诱导了鸭梨果实中过氧化氢酶(catalase,CAT)、多酚氧化酶(polyphenoloxidase,PPO)和过氧化物酶(peroxidase,POD)等抗病相关酶活性的提高。哈茨木霉通过诱导提高抗病性相关酶活性,从而减轻鸭梨果实采后青霉病的发生。
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