作者：吴海波; 郭红彦; 任达; 胡曼; 黄开栋; 邢...壶瓶枣木枣可溶性糖含量年动态变化
摘要：以壶瓶枣及木枣为研究材料，对其不同生长发育期果实中的可溶性糖含量的年变化规律进行了研究。结果表明：枣果实可溶性糖含量随着果实的生长总体呈上升趋势。在绿果期两枣可溶性糖含量均较低，壶瓶枣可溶性糖含量高于木枣；随着果实的生长，枣可溶性糖含量均有增加，壶瓶枣可溶性糖含量增加幅度高于木枣；进入白熟期后，两枣可溶性糖含量均呈直线上升，壶瓶枣可溶性糖含量增加幅度低于木枣。两枣可溶性糖含量峰值均出现在全红期。
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