微波法提取紫背天葵红色素的研究

作者：黄晓梅; 吴琼峰紫背天葵红色素微波法提取工艺

摘要：研究了微波火力（功率）、辐射时间、提取剂乙醇的浓度、料液比对紫背天葵红色素提取率的影响,并且在单因素实验的基础上,通过正交实验筛选出最佳的提取工艺条件。结果表明,在30%乙醇提取剂作用下,料液比为1：3,用微波中火加热150s下提取率最高。

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