作者：陈永强鲜姜保鲜试验
摘要：进行了鲜生姜四季保鲜技术几种处理的对比试验，分析了其结果及取得的效益。
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《安徽农学通报》（CN：34-1148/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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