发展特色脱毒山芋产业的建议

作者：盛敏宽; 丁金海脱毒山芋产业增收途径模式

摘要：特色脱毒山芋耐旱、耐肥瘠、能保持水土,因栽培中人工和物化投入少,其有害物质残留少,用途广泛。不仅有煮熟食用、加工名牌粉丝、淀粉调味品等系列食品,还可饲用（含藤叶）,或加工变性淀粉生产饮水茶杯等工业产品,是农业经济增长、农民增收又一新亮点。安庆市现有9万多hm^2丘岗地,种植棉花、芝麻等作物,单产低而不稳,效益差,种植脱毒山芋作物是避灾、增产保收,保障粮食安全、促进农业可持续发展的需要。

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