作者：瞿云明; 江津法; 刘浙云扁茶工艺加工
摘要：通过对扁茶不同加工工艺的试验比较,提出了在不同情况下适宜采用的扁茶机制加工工艺.
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《安徽农学通报》（CN：34-1148/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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