作者：郝宽亮; 王洋奇; 李月兵; 王宪刚贮藏保鲜技术青椒种植面积效益比较支柱产业农民致富空房贮藏自然温度成本低
摘要：青椒的种植在我县已有多年的历史，目前种植面积已达1000多公顷．种植青椒已是我县农民致富的一项支柱产业。利用空房贮藏青椒．成本低、效益高。它能使青椒的贮藏期达到50-90天，好果率85％以上。投资2万元在庭院建成年贮量1万千克的青椒自然温度库房，当年投资，当年收回全部成本．解决了种植青椒秋季产量高，供过于求、收益低的问题．经济效益比较高。现介绍青椒在贮藏保鲜中的几项关键技术。
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