调配型牛蒡酸奶饮料生产技术

作者：王林配型血管弹性洋参风热利尿止咳脑血管牛蒡大力子胡萝卜素含量

摘要：牛蒡原产于亚洲和欧洲,是一种两年生直根系草本植物,俗称大力子、东洋参、牛鞭菜以及白肌人参等.有散风热、解毒、祛痰止咳、利尿缓泻等功效,又有抑制脑血管萎缩、防止脂肪沉淀、动脉硬化、维持血管弹性等药用价值,富含17种氨基酸,胡萝卜素含量是胡萝卜的150倍,具有较高的食用价值.

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