作者：曹新界 葛飞 陶玉贵高雄山虫草细脚拟青霉发酵液核苷脂肪酸
摘要：以冬虫夏草生药做对比，采用RP—HPLC、GC法对一株细脚拟青霉菌株发酵液冻干粉中核苷类物质、脂肪酸成分进行分析测定．结果表明，细脚拟青霉发酵液冻干粉中主要含有尿苷、鸟苷、腺苷、肌苷和胸苷5种核苷，其含量分别为3．6306mg／g、5．5472mg／g、0．8643mg／g、0．4628mg／g和0．2316mg／g；不饱和脂肪酸是优势脂肪酸，以亚麻油酸、油酸为主，其相对含量分别为38．42％、27．66％．与冬虫夏草生药相比，细脚拟青霉发酵液冻干粉中核苷类物质的含量明显高于后者，不饱和脂肪酸含量略低于冬虫夏草生药．
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