青稞高含β-葡聚糖开发前景浅析——试述我州青稞开发的与对策与措施

作者：谢思清青稞开发前景谷物大麦菌类对策与措施浅析血糖降血脂

摘要：据有关专家学者研究得出，大麦(青稞)β-葡聚糖在降血脂、凋节血糖方面比从其它谷物和菌类中提取的β-葡聚糖更为理想，目前同内市场还没有从谷物中提取的β-葡聚糖产品销售。

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