作者：张慧珍; 宋春花; 杨继要; 呼世斌; 吴逸明山萸肉醇提液致突变
摘要：背景与目的: 从遗传学角度评价山茱萸果肉醇提物的潜在危害性 ,为山茱萸开发为保健功能性食品提供科学依据.材料与方法: 采用小鼠睾丸染色体畸变试验 ,小鼠骨髓微核实验以及小鼠精子畸形实验方法. 结果: 山萸肉醇提物诱发小鼠睾丸染色体畸变实验,诱发小鼠精子畸形实验以及微核实验结果显示,各剂量组与阴性对照相比较,差异均无显著性.结论:山萸肉醇提液对实验动物均没有染色体与细胞水平上的损伤作用 ,结合其它毒理学资料可以考虑作为新食品资源利用.
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