作者：闵志坚筵席改革餐饮团体筵席质量
摘要：中国的筵席历来是人们进行交往、团聚欢叙、增进友谊，联络感情的一种社交活动。随着我国社会主义市场经济的不断发展和改革开放的逐步深入，宴会改革创新已越来越引起广大人民群众的关注，引起各级政府和餐饮团体的高度重视。
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