营养学家生物化学浙江绍兴浙江大学医科大学医学院疾病防治流行病学
摘要：朱寿民，1925年10月出生于中医世家，浙江绍兴人。1948年毕业于浙江大学农业化学系，专修生化营养和食品制造。1951年毕业于上海医学院生物化学研究生。先后师从生化营养学家罗登义教授（浙江大学）和林国镐教授（上海医学院），毕业后从事生化营养教学并着重于生化流行病学和膳食对疾病防治的研究。1951年起在浙江医学院（后改名浙江医科大学）任生物化学教员、讲师、副教授、教授。现合并为浙江大学。1984年在浙江医科大学筹建新中国第一个医学营养专业，次年建立医学营养系，招收五年制本科生，任第一任医学营养系主任。
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