作者：朱力学化学实验咖啡因提取茶叶探究性实验教学实验操作技能理论联系实际内容和方法
摘要：从植物中提取有机物是化学实验的重要内容和方法，也是学生比较感兴趣的内容之一。其提取机理、操作设计、生物检验等，既能培养学生的实验操作技能，又能培养学生理论联系实际、分析解决问题的能力，还能使学生对医药等行业有所认识。因此，一些可行的提取实验是开展探究性实验教学的好素材。“从茶叶中提取咖啡因”就是一例。我在分析“从茶叶中提取咖啡因”的传统做法存在的不足的基础上，对该实验进行了改进，并做了分析，希望对广大师生课外开展探究性实验有所帮助。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
