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对比酶抑制率法和气相色谱法在农药残留检测中的准确性

作者:梁淑仪农药残留气相色谱法酶抑制率法

摘要:酶抑制率法使用广泛,但仅能用于有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的初筛检测,局限性比较大。气相色谱法具有选择}生高、分离效能好、灵敏度高、分析速度快等优点,是目前农药残留量检测最常用的定性定量方法。这里对酶抑制率法和气相色谱法的检测结果进行对比,探究在本实验室中酶抑制率法的准确性。

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中外食品工业

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