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素食的境界

作者:钱浩宇炖豆腐高野山饭摊食材流水潺潺白芝麻日本佛教蝴蝶形浅棕色一粒米

摘要:来到日本,最想品尝的就是“精进料理”。“精进料理”实际上是一种斋饭,纯粹用蔬菜、豆制品以及海苔制作,因而在风行素食的今天广受欢迎。它不仅营养丰富,有益于身心健康,而且还利于减肥,甚至对一些慢性病及疑难杂症也颇有效。由于材料的局限性,所以更能够彰显制作功夫和独特的菜式创意。一切均由“心”出发,这与禅心一脉相同。

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祝您健康

《祝您健康》(CN:32-1051/R)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《祝您健康》杂志以科学、实用、可读、信息量大的特色,受到城乡读者欢迎,并多次荣获部级、省级优秀期刊光荣称号。

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