作者：凌受勋清代宜宾酿酒业酒文化
摘要：清前期实行的“移民填川”政策，使宜宾的农业生产得到很快恢复，清政府放松酒禁使酿酒业有了发展的可能。宜宾酒类消费市场迅速发育，消费人口激增，酿酒技术改进，宜宾的白酒酿制业空前发展，从而为五粮液的诞生和现代宜宾酿酒业的发展奠定了基础。清代宜宾酒文化从文人的殿堂走向世俗，酒已经走进千家万户，浸透世俗生活。
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